Tradiční kavárna ve stínu globálního korporátu
Mokabon – kavárna, Gent.
- Malou kavárnu a pražírnu založil mladý Ital v roce 1937, jde o vůbec první kavárnu ve městě.
- Interiér není nijak přehnaně nostalgický, naopak využívá např. moderní design svítidel.
- Kavárna si dlouhodobě drží svou kvalitu a věrné zákazníky, takže je schopna konkurovat i vedle provozovny Starbucks.
- Výlohu tvoří jen různé druhy kávy, mlýnek a kvalitní, výrazný neon na míru.
- Provozovna je kombinací kavárny a obchodu, posezení je v zadní, klidnější části – důležité je i tlumené osvětlení, které působí relaxačně.
